2018年4月25日水曜日

5月のレッスンのメイン 白身魚の白ワイン蒸し

  

5月のレッスンのメイン、
白身魚の白ワイン蒸し。

鯛、金目鯛、いさき、平目と、
いろいろな魚で試作中。
一口に白身魚といっても、料理との相性ってやっぱりあります。
時間の許す限り試したいと思います。

さてどの魚を使おうか。

※盛り付けなどは変更になる可能性があります。ご了承ください。

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