2018年4月29日日曜日

5月のレッスンのデザート マスカルポーネチーズのムース 赤ワインソース

 

ムースの基本の組み立てや、
簡単にできるおもてなしにもぴったりなソースのご紹介。

なめらかでフワッとした食感と、
ほんのりマスカルポーネの風味が感じられるムースに、
赤ワインのソース。

デザートでつくる、
チーズとワインのマリアージュです。





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