2018年4月28日土曜日

タイヤヒラメを



5月のレッスンのメイン、
白身魚の白ワイン蒸しにつかう魚を検討中。

もちろん白身魚全般合うお料理ですが、
魚ごとのソースとの相性や、食感の違いなど、
お伝えできることを増やせるように、
お時間の許す限りいろいろなお魚で試しています。

0 件のコメント:

コメントを投稿