2019年1月30日水曜日

1月のレッスン かぼちゃのポタージュ


1月のレッスンの前菜、かぼちゃのポタージュの盛り付け。

シンプルなスープもいいのですが、
かぼちゃのソテー
カリカリベーコン
パルメザンチップ
などを添えて食感と味の変化をつけることで、
楽しみながら飽きずに食べ続けることができます。

おもてなし感もぐっとアップしますので、
ちょっとひと手間お試しいただきたいと思います。

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