2014年4月15日火曜日

Solt & Soil(飯田橋)


昨年秋にオープンした、飯田橋にあるSolt & Soil
イベントやケータリングで活躍中のタキビベーカリーがプロデュースするお店です。

お店は賑やかなエリアとは反対側、大通りを曲がった静かな場所にあり、
高い天井と、木がふんだんにつかわれたナチュラルな内装、
オレンジの強い店内のライトが、とってもあったかくてホッとさせてくれます。

店内にはデリが並ぶオープンキッチンのほか、
「タキビ ベーカリー」のパンやラスク、紅茶などが並ぶ販売スペースも。 

ステキな店内にわくわくしながらメニューを見ると、
これまたフレンチ色の強いものばかりでときめきます☆

どれもこれも食べたかったんですけど、
そこを何とか厳選して選んだのがこちらです!
ポークリエット





















パテドカンパーニュ






















パンツァネッラ





















ホタルイカと菜の花のフリッタータ






















仔羊のクスクス スムール添え






















じゃがいものガレット






















どれもこれも完成度高くてびっくり、
お酒もおしゃべりも止まらない夜になりましたー。



 

ちなみに、
ワインは自然派の品ぞろえに定評のあるラシーヌさんにお願いしているそう。
まだまだ種類は少ないけど、これからもっと料理とのマリアージュが楽しめる
面白いお店になっていきそうで期待です^^

Solt & Soil

2014年4月14日月曜日

HIROKI(下北沢)

お正月に広島でお好み焼きを食べて、
お好み焼きにうどんを入れることを知った2014年のはじめ。

ご縁があって再びうどん入り広島風お好み焼きに出会うことができました。
それも下北沢でw

知り合いのライブ帰り、ご一緒した方が下北沢に詳しく、
おいしいお好み焼き屋さんがある。
とのインプットがあったので、迷わず直行。

しぶい木目の店構えと、鉄板メインのカウンター。
いかにもおいしい雰囲気を醸し出しています。

込み合っていてしばし待つこと10分程度。

お腹ペコペコでいただいたメニューがこちら。
おススメされるまま食べてしまったので、
正式なメニュー名などは記憶に残っていなくてごめんなさい。
たぶんこんな感じ。


たこのネギポン焼
広島ねぎがどっさりの下に、ポン酢に浸かったタコがぎっしり
カキのシーズンが終わったのでたこに切り替わっていたみたいです。




























HIROKIスペシャル
これでもか!というくらい海鮮が積まれたお好み焼き。
普通中に入っていますけど、こうやって盛られると圧巻です。
食べ応えも見ごたえも抜群の1品でした。





























山芋ふわふわ焼




























あんまり広島風のお好み焼きを関東で食べることがなかったのですが、
ありましたよ、おいしいところ♪

今度のライブの時にも行きたいところなのですが、
どうやら下北沢にはお好み焼き屋さんがまだまだあるらしく、
別なところに行くかリピートするか悩むところです><


HIROKI
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13001391/